溫度開關是一種用雙金屬片作為感溫元件的溫度開關，電器正常工作時，雙金屬片處于自由狀態，觸點處于閉合/斷開狀態，當溫度升高至動作溫度值時，雙金屬元件受熱產生內應力而迅速動作，打開/閉合觸點，切斷/接通電路，從而起到熱保護作用。當溫度降到重定溫度時觸點自動閉合/斷開，恢復正常工作狀態。廣泛用于家用電器電機及電器設備，如洗衣機電機、空調風扇電機、變壓器、鎮流器、電熱器具等。
溫度開關在低溫時處于導通狀態，當溫度升到溫度開關的動作溫度時，溫度開關斷開；當溫度降到動作溫度以下時溫度開關又導通。測試溫度開關的好壞，可用萬用表電阻檔，把萬用表的兩根表筆分別接溫度開關的兩個引腳，在常溫下萬用表顯示阻值基本為0，然后用燒熱的電烙鐵（20 W 以上的烙鐵即可以）給溫度開關的金屬外殼加熱大約2～3 min 后（達到了溫度開關的動作溫度）溫度開關響一聲，同時萬用表的顯示阻值應為無窮大。